食品快速檢測常（cháng）見的檢測儀器

食（shí）品安全（quán）的（de）隱（yǐn）患與食品安全問題（tí）日趨嚴重，隨著（zhe）食品安全事件的曝光，人們對食品安全（quán）的重視和關（guān）注程度也不斷增強，食品安全監管力度在不（bú）斷加大。食品安全問題直接威脅到人體健康和生命安全，因此需要對食品生產的各（gè）個環節進行（háng）監（jiān）管（guǎn）。食品快速檢測是保障食品（pǐn）安全的主要手段之一，食品快速檢測常用的儀器之一（yī）就是（shì）食品安（ān）全速（sù）測儀器。

食品安全速測（cè）儀是相對於傳統（tǒng）檢測而（ér）言的，用食品安全速測儀在現場對樣品進行快速（sù）篩檢，檢測速度快（kuài），有效（xiào）提升檢測效（xiào）率，降低檢（jiǎn）測時間成本，消除食品安全隱患。實驗室檢測雖結果準確、可靠，但（dàn）是檢測周（zhōu）期長、檢（jiǎn）測費用高、操作步驟繁瑣。食品安全速測儀操作步驟簡單，現場即可得出檢測結果，方便人們快速了解食品的安全性。

食品安全速測儀的（de）應（yīng）用（yòng）將食品快檢工作從實驗（yàn）室搬到消費者的身邊，儀器可在在（zài）農貿市場（chǎng）、大型商超、各單位及院所食堂等食品流（liú）通量大的（de）場所開展食品安全檢測（cè）工作，即放即檢、循環檢測。使用食品安全速（sù）測儀重（chóng）點檢測蔬（shū）菜、水果、畜禽肉類（lèi）、水產品等（děng）與消費者（zhě）日（rì）常飲食關係密切的食品，幫（bāng）助人們對食品安全進行快速有效分析，及時找出問題食品，有效保障食品的安全（quán）性，築牢食品安全（quán）防線。