食品快速檢測常見的檢測儀器

食品安（ān）全的隱患與食品安全問題日趨嚴重（chóng），隨著食品安全事件的曝光，人們對食品安全的重視和關注程（chéng）度也不斷增強，食品安全監管力度在不斷加（jiā）大。食品安全問題直接威脅到人（rén）體健康和生命安全，因此（cǐ）需要對食品生產（chǎn）的各個環節進行監管。食品快速檢測是保障食（shí）品安全的主要手（shǒu）段之（zhī）一，食品快速檢測常用的儀器之（zhī）一就（jiù）是食品安全速測儀器。

食品安（ān）全速測儀是相對於傳統檢測而言的，用食品安全速測儀（yí）在現場對樣品進（jìn）行快速篩（shāi）檢，檢測速度快，有效提升檢測效（xiào）率，降低檢測（cè）時間成本，消除食品安全隱患。實驗室檢測雖結果準確、可靠，但（dàn）是檢測周期長、檢測（cè）費用高、操作步驟繁瑣。食品安全速測儀操作（zuò）步驟簡單，現場即可得出（chū）檢測結果，方（fāng）便人（rén）們快速了解食品的安全性。

食品安（ān）全速測儀的（de）應用將食品快檢工作從實驗室搬到（dào）消（xiāo）費者的身邊，儀器（qì）可在在農貿市場、大（dà）型商（shāng）超、各單位及院（yuàn）所食堂等食品流通量大（dà）的場所開（kāi）展食品安全檢測工作，即放即檢、循環檢測。使用食品安全速測儀重點（diǎn）檢測蔬菜、水果、畜禽肉類、水產品等與（yǔ）消費者日常飲食關係密切的食品，幫助人們對食品安全進（jìn）行（háng）快速有效分（fèn）析，及時找出問題食品，有（yǒu）效保障食品的安全性，築牢食品安全防（fáng）線。