病害肉（ròu）檢測儀（yí）使用說明書（病害肉檢測儀原理）

  病害肉檢測儀使用（yòng）說明書，畜禽肉類食品是大眾消費食品之一，同（tóng）時也是隱患多、高風險的食品之一，近年（nián）來，各（gè）地把（bǎ）畜禽肉類食品作為食品安全專項（xiàng）整治的重點部署內容，取得一定成效。但是由於種種原因，畜（chù）禽肉類食品安全隱患依然存在，未經檢（jiǎn）疫的病害（hài）肉時常出現在市場中。借助病害肉對畜禽肉類食品（pǐn）進行快速檢（jiǎn）測，做一個（gè）初步的（de）篩選，判斷是否為病害肉，禁止病害肉（ròu）在市場（chǎng）內流通，保障消費者的飲食安全。

  病害肉檢測儀原理為預先（xiān）建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解（jiě）方程（chéng）並查找數據（jù）庫，即可（kě）得出實際含量。與（yǔ）檢測標準比較（jiào），可判定含量是否超標。

病害肉檢測儀使（shǐ）用說明：

1、按照試劑說明書的步驟配（pèi）製【空（kōng）白液】和【樣品（pǐn）液】；

2、將【樣品液】比色皿放入（rù）相應通道，點擊樣品名稱按鈕（niǔ）選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號（hào）通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液（yè）】放進1號通道口，將【樣品液】放（fàng）在除1號通道以外（wài）的（de）其他通道，按試劑說明書調節【反應時間（jiān）】，點【檢測】進度條完成後，顯示（shì）檢測結果。

4、保存（手動保存）

5、打印（手動打（dǎ）印）

病害肉檢測儀可（kě）快速檢測病害（hài）肉、組胺、揮發性鹽基氮等項目。儀器采用安卓智能操作（zuò）係統，人性化操作，智能化程度較（jiào）高，可快速上傳數據。病害肉檢測儀配備熱敏打（dǎ）印（yìn）機，可選擇手動或自動打印，檢測完（wán）成後直接（jiē）進行打印（yìn）公示，提高檢測結果的透明度。該儀器現（xiàn）廣泛應用於食藥監局、衛（wèi）生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業（yè）、檢驗檢疫部門等單位。