食品檢測實驗室儀器設備的作用

  食品檢測實驗室儀器設備是一款快檢儀器，應用於對各類食品的初（chū）篩過程，是展開食品安全檢測（cè）工作的重要儀（yí）器設備之一。當下人們生活水（shuǐ）平逐步提升，對於食品的質量要求也逐漸提（tí）高，但是目前食品安全形勢依然嚴峻（jun4），食品（pǐn）安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的（de）心，引（yǐn）起社會各界的廣泛關注。食品檢測實驗室儀器設（shè）備的應（yīng）用加大了食品檢測效率，擴大食品檢測範圍，一定程度上緩解了食品安全緊張的形勢。

  當前食品檢測（cè）實驗室儀器（qì）設備覆蓋（gài）食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，保（bǎo）障食品的安全（quán）供應（yīng）。然而由於食品的種類（lèi）數量龐（páng）大，涉（shè）及範圍廣泛，在不（bú）斷加強市場監管的同時，提高檢測效率。由於食（shí）品安全實驗室檢測設備的檢測速（sù）度快（kuài）、檢（jiǎn）測成本低等特點，在市場、家庭、食堂餐廳等領域應用廣泛，提升食品安全檢測的效率，擴大了（le）食品檢測的範圍（wéi），對（duì）於更科學有效的管理食品安全市場發揮重（chóng）要的（de）作用。

  食（shí）品檢測實驗室儀器設備（bèi）的檢測項目包括（kuò）農藥（yào）殘留、獸（shòu）藥殘留、非法添（tiān）加劑、瘦肉精殘留（liú）、抗生素（sù）殘留等有害物質，食品檢測（cè）實驗（yàn）室（shì）儀器設備在食品加工企業、食品（pǐn）生產（chǎn）廠家、工商質（zhì）監部門等單位使用。食品檢測工作主要是依據強製性標準判斷食品是否合格，限量成分是（shì）否超標及食品中是否含有違禁成分等問題，對於確保食品市（shì）場的安全運行有著積極（jí）的影響。