花椒麻度分析儀

花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒製品(如花椒油)中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素(或稱花椒麻味素)含量的儀器。花椒的麻味是由於（yú）其中含有的不飽和脂肪酸酰胺（àn）類化合物，特別是花椒麻素(如hydroxy-alpha-sanshool)激活（huó）口腔中的特定神經受（shòu）體造成的。麻度檢測儀（yí）的應用可以確保食品品質控製、調（diào）味品標準符合以及科學研究的準確性。

本產品及方法采用分光光度檢測技術通過化學試劑與花（huā）椒（jiāo）麻味（wèi）物質反應，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺（àn）素的含量，用於花椒及其（qí）製品麻度的定量分析。

儀器特（tè）點

1.采用高分辨率(1024*768)點陣7英（yīng）寸彩色（sè）觸摸液晶顯示器，操作界麵友好、簡潔。

2.儀器支持雲存儲功能，可（kě）輕鬆實現微信掃一掃，添加（jiā）YOKE@Cloud data程序，極（jí）大的方便了客戶的（de）應用場景。

3.儀器采用“閃耀全息光柵”高分（fèn）辨率（lǜ）的（de）C-T單色器, 采用美國AD公司24位高精度AD芯片,使經濟款儀器（qì）具備高端儀器才具備（bèi）的低雜散光(小於（yú）0.1T%)、高精度、高穩定（dìng）性(0.002A)。

4.儀器具備強大的存儲能力，可（kě）存儲數據2000條（tiáo），工作曲線96條，極（jí）大地方便客（kè）戶使用。

5.儀器標配USB接口和WIFI模塊、和藍（lán）牙模塊。可實現（xiàn）無線藍牙打印;可選配連接Yokelab電腦（nǎo）軟件（jiàn），可快速管理光譜數據,便（biàn）於（yú）數據處（chù）理;可以直接通過U盤導出，導出的的數據可以直接被EXCEL和打開和編輯，極大地方便了客戶應用。

6.支持快速（sù）掃描，波長移動速度快，*快可達到3000nm/min;自動波長設（shè）置，自動燈切換設置，連接電腦軟件後，可實現波（bō）長掃描，動力學測定、定量測定、核酸測（cè）定、波長疊加、積分導數等**功能。

儀器參數（shù）

顯示屏：7英寸高分辨率1024*768觸摸屏

單（dān）色器：全息閃耀光柵C-T單色器

光柵：1200線/mm

光電池：進口矽（guī）光二極（jí）管

接口：USB&藍牙

WIFI模塊：支持,標配

無線打印：支持，無線藍牙打印機選配

聯PC軟件（jiàn）：支持，選配

物聯模塊軟件：標配，支持

比色皿架：標配手動1cm

光度範圍：0--200%T,-0.3-3A

波長模式：自動

波長精度：±1nm

波長重複性：±0.5nm

光譜帶寬（kuān）：4nm(2nm可選)

波長範圍：190-1100

雜散光：0.1T%

光度準確度：±0.5%T,±0.004Abs(0 ~ 0.5A);±0.008Abs(0.5 ~ 1A)

光（guāng）度重複性：±0.5%T,±0.004Abs(0 ~ 0.5A);±0.008Abs(0.5 ~ 1A)

光度穩定性：±0.15%T,±0.002Abs(0 ~ 0.5A);±0.004Abs(0.5 ~ 1A)

燈切換（huàn）方式：自動，340nm(可隨意設置)

穩定性：0.002A(500nm，3min)

噪音：0.15T%