農貿市場食品安全檢測解決方案

發布（bù）時間：2021-08-16 01:18:09 文章（zhāng）來源：恒（héng）美食品安全

農貿市場作為城市和菜農之間的橋梁，是蜜桃视频网站生活必不可的，農貿市場作為蔬菜和食品（pǐn）的中間流通環節，會（huì）有很多的農貿（mào）市場（chǎng）作為農副產品零售交（jiāo）易的場所，是銷售農產（chǎn）品的主要（yào）渠道。然而，當前國內的農貿（mào）市（shì）場著重以大型化、綜合化為目標，在食品（pǐn）的保障方麵還有一些疏漏之處。尤其是一些中（zhōng）小城市，農（nóng）貿市場缺乏有效的管理，各色人員混雜，各類不明來源的農副（fù）產品夾雜其中，給人們的飲食帶來了隱（yǐn）患。

為加強食（shí）品流入（rù）管控，保障人們的飲食（shí）。恒美（měi）檢測特別製定的解決方案，針對糧油米麵（miàn）、蔬菜、水果、酒（jiǔ）類、肉及肉製（zhì）品、茶葉、調味品及乳製品等食品，協助農貿市場進行監督檢查。確保食品達標，嚴格控製有毒（dú）、有害、變質及摻假食品流入餐桌，避（bì）免食物中毒事件發（fā）生。

檢測對象：

糧、油（yóu）、米麵及製品、蔬菜、水果、酒類、醬醃菜（泡菜）、肉及（jí）肉製品、茶葉、調味品、米豆麵製品、水產品（pǐn）、飲料等。

檢測依據:

國家標準GB和GB/T係列、行業標準、企業標準

檢測項目：

涵蓋（gài）營養成分、農藥殘留（liú）、重金（jīn）屬、食品添（tiān）加劑、非（fēi）食用化學添加物、微（wēi）生物感染、摻假食品等檢測（cè）項目。

為（wéi）更好的為客戶提供行業信息和導購服務，以便能更快找到適合的檢測工具，蜜桃视频网站設計了一套配置方案（àn）以供參考。

各類食品中主要的食品隱患及檢測（cè）項目：

食品類別（bié）	主要（yào）問題及（jí）檢測項目
糧食	農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非（fēi）食用色素、黃曲黴毒素B1
食用油脂	酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴（bā）豆油、黃曲黴毒素B1
肉與肉製品	肉類鮮度（dù）、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺（àn）、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病（bìng）菌
水產品及水產製品	甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
乳與乳（rǔ）製品	新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝（xiāo）酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛（quán）、金黃（huáng）色葡萄球菌、大腸杆菌、細菌總數、堿性物質、澱（diàn）粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋與蛋製品	雞（jī）蛋鮮度、亞硝酸（suān）鹽、細（xì）菌（jun1）總數、大腸菌（jun1）群、致病菌、鉛
麵粉、米粉及糕點類食品	鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲黴毒素B1、大腸菌群、致病菌
豆類及製品	生熟豆漿或（huò）生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲黴（méi）毒素B1、大腸菌群、致病菌
酒類	白酒中甲醇、果酒（jiǔ）中（zhōng）色素、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲	電導（dǎo）率、水溶性非食用色（sè）素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
罐頭食品	亞硝酸鹽、非食用色素（sù）、砷、汞、大腸菌群、致病（bìng）菌（jun1）
食糖	二氧化（huà）硫（liú）、水溶性非食用色素、砷、大腸（cháng）菌群、致病菌
蜂蜜	酸度、澱粉和糊精（jīng）、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
調味品	食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中遊離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態氮、味精中（zhōng）穀氨酸鈉、非食用色（sè）素、砷、汞、黃曲黴毒素B1
膨化食品和方便麵食	二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲黴毒素（sù）B1、細菌總數、大腸菌群（qún）、致病菌
蔬（shū）菜和水果（guǒ）	農藥（yào）殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷（shēn）、二氧化硫
食（shí）品生產加（jiā）工環節	熟食加工器具或餐飲器具潔淨度、食品加（jiā）工（gōng）消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度（dù）、煎炸油（yóu）溫度（dù）、食品運（yùn）輸、儲存環（huán）境溫度
食品（pǐn）加工用水	濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞（yà）硝酸鹽（yán）氮、

配置（zhì）方案

儀器名稱	具體型（xíng）號	生產廠家	功能簡介（jiè）	儀器用途
農藥殘留速測儀	HM-NC08	恒美檢測	可同時測量多個蔬菜樣品（pǐn）；可（kě）以同過GPRS或WIFI等無線方式將儲存數據上傳至計算機（jī）中（zhōng）。	可檢測水果（guǒ）、蔬（shū）菜、糧食、茶葉中（zhōng）的有機磷和氨基甲酸（suān）酯類農藥殘留量。
農藥殘留速測儀	HM-NC24	恒美檢測	可同時檢測多個樣品；主要部件采用（yòng）進口，可以（yǐ）使用wifi與PC機（jī）通訊；內置大容量存儲器。	可檢測水果（guǒ）、蔬（shū）菜、糧食、茶葉中（zhōng）的有機磷和氨基甲酸（suān）酯類農藥殘留量。
獸藥殘留檢測儀	HM-SYJC	恒美檢測	彩（cǎi）色液晶屏顯示（shì），可同時檢測多個樣品，自帶wifi和打印機（jī），可以將檢測結果直接（jiē）傳輸到pc或網絡中心	可檢測藥後（hòu）蓄積或存（cún）留於（yú）畜、禽機體或產品（如雞蛋、奶（nǎi）品、肉品等）中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質殘留。
手持油質檢（jiǎn）測儀	HM-T053	恒美檢測	操作便（biàn）捷、現場（chǎng）檢驗、可在（zài）各種（zhǒng）使用環境中測量；快速測（cè）量，探頭所（suǒ）選材質均為食品級環保材（cái）質，不會（huì）產生二次汙染。	能夠快（kuài）速檢測玉米（mǐ）油，油（yóu）菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油、花生油以及動物油脂等（děng）食用油中的極性化合物組分含（hán）量，並（bìng）可對地溝油進行篩選。
微生物快速檢測箱	HM-ATP	恒美檢測	操作簡單方便，可隨身攜帶，即時現場檢測；檢測（cè）速度快，樣品和試劑用（yòng）量少。	可對食物、水源的中毒致病（bìng）菌進行快（kuài）速篩查（chá），並對常（cháng）規樣（yàng）品中衛生指標菌（jun1）與致病菌的日常監測以及檢（jiǎn）測樣品（pǐn）中的采集。
食品安全（quán）快速檢（jiǎn）測箱	HM-GS50	恒美（měi）檢測	檢（jiǎn）測項目多，檢測方法簡單，檢測速（sù）度快（kuài）捷（jié）；配有電熱杯、移（yí）液器等全套輔助器材（cái）；樣（yàng）品和試劑（jì）用（yòng）量少。	可對食品中的甲醛、紅葡萄酒摻偽、甲（jiǎ）醇、吊白塊（kuài）、蜂（fēng）蜜中澱粉、蜂蜜酸度（dù）、二氧化硫、亞硝酸鹽等項目進行檢測。
綜合食品安全檢測儀	HM-SP10	恒美檢測	進口零部件，檢測結果準確，自帶wifi或GPRS，嵌入式打印機（jī），檢（jiǎn）測結果一目（mù）了然。	可對農產品的農藥殘（cán）留、食品非法（fǎ）添加類、重金屬（shǔ）、食品毒素、激素（sù）類（lèi）等項目進（jìn）行快速定性或定量檢測。
atp熒光儀	HM-WSW	恒美檢測	儀器采用液態穩定熒光素酶試劑，可靠性和一致性較（jiào）高。采用大屏幕清晰液晶顯（xiǎn）示器（qì），；內置功能（néng）菜單，可配合電腦使用。	可對食品加工器具、工作台麵、餐飲器具（jù）以及水源、醫療（liáo）環境工作平台等場所進行快速（sù）檢測，確保食品在（zài）加工以及包裝流程的安全。