中小學食堂快檢室（shì）綜合性建設方案

學校食（shí）堂主要針對糧油米麵、蔬菜、水果（guǒ）、酒類、肉及肉製品（pǐn）、茶葉、調味品等（děng）食品，通過確保營養（yǎng）成分達標和抑製農藥殘留、獸藥殘（cán）留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物（wù）、微生（shēng）物感染等有毒有害物（wù）質超標，以達到有（yǒu）效控製（zhì）有毒、有害（hài）、腐爛變（biàn）質、酸敗、黴變食品及（jí）摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全（quán）社會風險。

檢測對象：
蔬菜、水果、糧、油、米麵及製品、醬醃菜（泡菜）、肉及肉製品、茶葉、調（diào）味品（pǐn）、米豆麵製品（pǐn）、水產品、酒類、飲料等。

檢測依據:
國家標準GB和GB/T係列、行業標（biāo）準、企（qǐ）業標（biāo）準

檢測項目設計：
為涵蓋營養成分、果蔬農藥殘留（liú）、食品重金（jīn）屬、食品添加劑、非（fēi）食用化學添（tiān）加物、微（wēi）生物感染等的檢測，公司開發有儀器法、試劑盒法、試（shì）紙法、快速檢測箱等係列產品。

針（zhēn）對中（zhōng）小（xiǎo）學食堂快件（jiàn）室檢測需求，方便能更快找到*適合的檢（jiǎn）測工具，蜜桃视频网站（men）設計了一套普及型方案（àn）。該配置方案配備一套主要快檢設（shè）備，配套前處理儀器，滿（mǎn）足學（xué）校食（shí）堂的各種基本（běn）檢測需求。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目：

中小學食堂快檢室綜合性建設方案詳細（xì）配置：